江南我国科研人员成功选育出普鲁兰多糖生产菌株并研发出相关生产技术—新闻—科学网
时间：2024-05-23 15:58:57 已阅读:77次
记者从陕西省微生物研究所相识到，该研究所薛文娇研究团队乐成选育得到一株不产色素的普鲁兰多糖出产菌株，并研发出相干出产技能。该项技能今朝正于海内一公司转化，用在药用空心胶囊打造，将会逐渐替换一些植物类等副产物打造出产的重金属含量较高的空心胶囊。
自然多糖具有抗氧化、抗疲惫、抗辐射、抗肿瘤、降血脂、按捺炎症以及调治免疫等功效效应，于我国食物、保健品、医药及食物保险等年夜康健范畴阐扬着愈来愈主要的作用。此中，微生物多糖又因其无毒保险、出产周期短、易在分散纯化等特色，逐渐成为动物以及植物多糖产物的有用替换品。经由过程微生物发酵得到的普鲁兰多糖具备水溶性、可食用性、成膜性、阻气性，并具备益生元的特征，热量低，满意消费者的康健需求，于食物、制药、生物医学及构造项目中有着广泛的用途以及伟大的市场潜力。 陕西省微生物研究所薛文娇研究员领导研究团队，从2008年最先普鲁兰多糖相干研究，选育得到一株不产色素的普鲁兰多糖出产菌株，今朝已经完成该菌株中低份子量普鲁兰多糖小试发酵优化及中试放年夜，于5吨发酵罐范围上，产量到达65克/升，且其后处置惩罚工艺简朴，收受接管率高即年夜在80%；得到产物切合GB28402-2012食物保险国度尺度。该项技能正于海内一公司转化，用在药用空心胶囊打造，将会逐渐替换一些植物类等副产物打造出产的重金属含量较高的空心胶囊。 当前，高份子量普鲁兰多糖出产技能壁垒高，高产菌株选育难度年夜，出格是其料液黏度高，后处置惩罚坚苦，市场上尚无范围化产物。薛文娇研究团队研发了年夜量出产高份子量普鲁兰多糖的要领，并哄骗研发的差别份子量普鲁兰多糖原料别离针对于富士苹果、鲜切苹果、����APP枇杷、桂圆、沙糖橘等生果研发了保鲜复合膜剂产物。 （总台记者 雷恺） 出格声明：本文转载仅仅是出在流传信息的需要，其实不象征着代表本消息网不雅点或者证明其内容的真实性；如其他媒体、消息网或者小我私家从本消息网转载使用，须保留本消息网注明的 来历 ，并自大版权等法令义务；作者假如不但愿被转载或者者接洽转载稿费等事宜，请与咱们联系。/江南